Един Зубчевић оснивач је Јазз Феста Сарајево, најстаријег међународног музичког фестивала у Босни и Херцеговини који је у протекле двије деценије представио више од 700 европских и свјетских умјетника на неколико стотина концерата, укључујући и бројне свјетске и европске премијере. Уједно, оснивач је и продуцент издавачке куће Грамофон која је објавила нека од најважнијих послијератних дискографских издања у Босни и Херцеговини извођача попут Дубиозе Колектив, Зостера, Адија Луковца, Сиктера, Емине Зечај, Амире Медуњанин, Дамира Имамовића, Халке, Санела Реџића и других.